枝豆

おつまみの定番「枝豆」は、糖質制限中のおつまみとしておすすめです。茹でた状態なら100gあたりに含まれる炭水化物は8.9gですが、そのうち糖質量は4.3g、残り4.6gは食物繊維となっています。炭水化物の半分以上が食物繊維というのは嬉しい事実でしょう。もちろん、タンパク質も豊富なので栄養面でもかなり優秀な食材です。居酒屋などで提供される枝豆は100g前後なので、糖質摂取量をコントロールしやすいのもポイントです。

ミックスナッツ

お酒のおつまみとして人気の「ミックスナッツ」も糖質制限中のおつまみ向けです。おすすめはアーモンド、くるみ、ヘーゼルナッツ、マカダミアナッツ、かぼちゃの種などです。ただし、ミックスナッツでも加工方法には注意が必要です。塩味付きのものが多いですが、できれば無塩や素焼きの表記があるナッツを選ぶようにしてください。また、糖質は低いナッツ類ですがカロリーは低いため、だいたい手のひらに乗る程度の量を食べるようにしましょう。

ローストビーフ

ワインなどの洋酒と相性の良いローストビーフは、脂肪分が少ない赤みを使っているため、低糖質で低脂質のおつまみです。ローストビーフ1枚当たりの脂質は0.1g程度なので、たっぷり食べても罪悪感はほとんどありません。さらに、味付けは塩コショウが基本というシンプルさ。調味料の糖質量を気にする必要がないのもおすすめの理由の一つです。ただし、白ご飯がプラスされたローストビーフ丼は、高糖質メニューになるため要注意です。