糖質制限ダイエットにおすすめの食材

キウイ

キウイはダイエットだけでなく、美容や健康にも嬉しい栄養素がたっぷりと含まれています。サンゴールドキウイにはレモン8個分以上のビタミンCが含まれており、グリーンキウイにはバナナ3本分に相当する食物繊維が含まれています。また、キウイは食後の血糖値の上昇度合いを表す指標「GI値」が低い食品です。そのため、糖質制限ダイエットの補助的な役割となるでしょう。タンパク質が多く含まれる食材と一緒に食べることで、消化をサポートしてくれます。

高野豆腐

高野豆腐は畑の肉と言われるほどタンパク質が豊富な食材です。高野豆腐の約50%がタンパク質、33.2%を占めるのが脂質です。脂質といっても高野豆腐に含まれる脂質の8割が不飽和脂肪酸です。不飽和脂肪酸は中性脂肪や悪玉コレステロールを減らし、血管の健康を維持する働きがあります。さらに高野豆腐は、脂肪の代謝を促進する大豆サポニン、老化を予防してくれるビタミンCやカルシウムなど、ダイエットにも健康にも効果的な栄養素が含まれています。

アーモンド

アーモンドには高いダイエット効果が期待できます。食物繊維が豊富で便秘を解消し、さらにお腹のなかでかさが増えるので腹持ちが良くなり、無駄食いも防げるようになるでしょう。アーモンドを食べることで咀嚼回数も増えて満腹中枢を刺激します。さらに、アーモンドに含まれる良質な脂質が脳を満腹にしてくれます。血行促進による基礎代謝アップも見込めて、低GI食品でもあるので、小腹が空いたときのお菓子としておすすめです。

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